Χοιρινές μπριζόλες λαιμού στο φούρνο με πατάτες

Αυτή είναι μια αυτοσχέδια συνταγή που έκανα πρόσφατα για να ψήσω 4 χοιρινές μπριζόλες (λαιμού). Τις έψησα στο φούρνο με πατάτες και πιπεριές Φλωρίνης.

μπριζόλες ψητές στο φούρνο

Στην αρχή έβαλα λίγο ελαιόλαδο στο ταψί και αλατοπίπερο και μέσα εκεί τοποθέτησα τις μπριζόλες, αναποδογυρίζοντας τις μια δυο φορές ώστε να παραληφθούν καλά, βλέπε βίντεο :-)

Μετά τοποθέτησα στο ταψί 3 πιπεριές Φλωρίνης, τις οποίες προηγουμένως τις είχα καθαρίσει από τα κοτσάνια και τους σπόρους τους. Επίσης έβαλα στο ταψί και κανά δυο πατάτες κομμένες σε κομμάτια, για να έχουμε μια γαρνιτούρα.

Έβαλα το ταψί με τις μπριζόλες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC και τις έψησα περίπου μία ώρα στους 180ºC, αλλά ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται και από τον φούρνο.

{ Ημερομηνία: 06-04-2015 (13:32:43) }

Και κάτι ακόμη...

κέικ σοκολατας

Κέικ σοκολάτας - Του έβαλα και γλάσο με κουβερτούρα

Ραβανί

Ραβανί (ή Ρεβανί) - Ένα σιροπιαστό κέικ